Ковалевский Ростислав
Директор по инновациям, Группа компаний «ЭФКО», кандидат физико-математических наук
Food of the Future (EFKO) (0+)
Кочетов Алексей
Академик РАН, доктор биологических наук, директор Института цитологии и генетики Сибирского отделения Российской академии наук
Peng Xingyun
Professor School of Bioengineering, East China University of Science and Technology (Китай)
Сергиев Петр
Член-корреспондент РАН, доктор химических наук, директор НИИ Физико-химической биологии имени А. Н. Белозерского, Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова
Журавлева Екатерина
Профессор РАН, доктор сельскохозяйстенных наук, Советник председателя совета директоров, Группа компаний «ЭФКО»
Tan Gayoi
Professor School of Bioengineering, East China University of Science and Technology (Китай)
Description of the event
Food security of the country and the world depends on food. Modern technologies allow us to search for new sources of food in conditions of food shortage. Recently, there has been a great demand for plant-based meat as an alternative source of protein. It is one of the developing areas of biotechnology that is creating the food of the future.
At the Food of the Future panel discussion you will learn what scientists are currently developing in the field of food, how such technologies are developing in Russia, and what food may look like tomorrow.
You can sign up in our mobile application
